靈感煮意︰免炸西多士 走油低糖無蛋奶

作者:Ellen   发表日期:2017-11-27 19:02:02   分类:

港式西多士,以兩塊白麵包夾着花生醬,浸蛋奶後再炸,西式的做法則較多變,有不夾醬料的、焗的、炸的和煎的。今集的《靈感煮意》,我將會跟大家做不夾醬、焗的這一款,而浸麵包的蛋奶,也改成純素,味道好又能省卡之餘,也能照顧對蛋奶敏感的讀者。立即上東網生活收看《靈感煮意》啦!

靈山小貼士
自製花生醬或果醬食譜,可參考昔日《靈感煮意》,或到使用相關食譜http://lively.com.hk 。

材料(4人份)
純素浸麵包醬
無鹽罐裝鷹嘴豆內的液體 100克(Aquafaba)
黃糖 1 1/2湯匙
椰漿 120克
純雲尼拿香油 3/4茶匙
肉桂粉 1/2茶匙

麵包
鬢辮包 250克,即半磅(Challah)*
*教學中有詳細講解其他可用的麵包

其他材料
淡味油 1茶匙
黃糖 1湯匙

吃時需配花生醬、果醬、糖漿。

周靈山,愛情及瘦身食譜作家,著作有《你是女皇,他就是皇帝!》、《邊吃邊瘦!50道獨家瘦身食譜》。
個人網站︰http://lively.com.hk
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Instagram︰lively.com.hk


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